在这个高速发展的现代社会，我们对吃穿用度方面越来越讲究营讲究健康，追求最自然舒适的生活方式。比如食材要天然有机，果汁也要NFC（非浓缩还原汁），可果蔬榨汁后时间稍久就会开始氧化，营养成分就有所降低，要如何才能吃的健康又营养呢？最近，美的公司新发布了一款型号为MJ-BL1507A的真空破壁机，通过真空技术能最大程度的保留食材中的营养成分。

据了解，美的这款MJ-BL1507A真空破壁机可以做到真空果蔬搅打、真空研磨、真空存储等功能，避免了做好的果汁还没来得及喝就开始氧化，以及果汁泡沫多分层造成的营养流失等问题。MJ-BL1507A破壁机采用了真空技术，在制作果汁前，破壁机能将搅拌杯内的空气抽离，形成密闭的真空环境，防止氧化，最大程度的保留果蔬维生素和营养成分。同时，由于是在真空环境下制作的，因此果汁也不容易分层口感更佳。

美的MJ-BL1507A破壁机的刀头采用了德国克虏伯精钢3D刀头，由回旋刀、扰流刀、研磨刀组成。整个刀轴由23个零部件组成，即便是高速研磨下也能持续保持稳定，在强度和韧度上相信应该有不错的表现。此外，该破壁机支持加热功能，环形翻滚加热也避免糊底，加热时可以配合搅拌刀进行慢速搅拌。

在使用功能方面，我们可以通过美的MJ-BL1507A破壁机的触控式面板进行操作，除了我们前面说的一系列真空功能外，还有诸如豆浆、玉米汁、杂粮糊、浓汤、冰沙、婴儿壶等固定菜单模式。另外还能进行预约、速度和电动清洗模式的操作，最高预约时间可达12小时，做冷热食材还可以配用不同量杯，冷食用Tritan果汁杯，热食用6mm加厚高硼硅玻璃杯。要吃得更营养，或许真空技术真的可以帮我们做到。