对很多家庭来说购买洗碗机除了解放自己双手，也解决了吃完饭还要谁洗碗的“历史问题”。不过由于洗碗机目前尚处在没有完美碗篮设计的阶段，嵌入式消毒柜仍然有其存在的必要性，毕竟消毒柜作为中国发明首创的特色产品，发展到现在已经相当成熟。最近，海尔推出了型号为ZQD100F-E60S2（T）的新款嵌入式消毒柜，不仅可以让餐具更卫生，也可以作为碗筷架，避免碗筷二次污染。

通常消毒柜的工作原理分为紫外线和高温两种，从字面上我们就能了解，紫外线消毒是利用紫外线来进行杀菌；而高温消毒则是通过把温度加热到100摄氏度，并保持在15分钟以上从而达到杀菌目的。另外，消毒柜的种类按消毒方式还能分为：高压蒸汽食具消毒、电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外线食具消毒柜和组合型食具消毒柜；按消毒效果则分为：一星级消毒柜、二星级消毒柜，星级越高效果越好。

海尔这款ZQD100F-E60S2（T）消毒柜没有采用一般传统的臭氧消毒方式，而是在上层采用了紫外线和巴氏温度协同消毒，下层则是光波消毒。在消毒过程中也没有异味产生，更不会对餐具有腐蚀作用，上下两层的消毒效果据官方所称都超过了99.9%，达到国标二星级标准。在消毒的同时，净烘一体的设计搭配前排气孔，还能对餐具进行烘干并杜绝湿气滞留在消毒柜内部。

在外观方面，海尔这款新品采用了全黑面板数码像是，触摸按键即可完成操作。由于是嵌入式的设计，也不会占用厨房太多的面积，内部采用了三节滑轨设计，承重可达7KG，材质方面使用了食品级的内腔，保证卫生安全性。上层消毒柜容积达40L，下层则达到60L，满足一般家庭使用应该毫无问题，至于消毒柜会不会有一天终被洗碗机取代，目前来看还不好说，但如果你有钱房间大，再多一台消毒柜大概也无所谓了吧。