在不生火、不炒菜、少动手的前提下完成一桌菜肴，这项任务究竟有多难？爱活编辑部在经过激烈的讨论后，终于决定接受这一挑战。

我们承诺：

绝不生火；

绝不炒锅；

以最少的用刀次数完成准备；

最后，这桌菜当然是要能吃的。

我们将这项计划称之为——懒人厨房。

如果你错过了第一期，不妨来回顾一下：

懒人厨房第一期：不动刀做一盘美妙的沙拉

懒人厨房第二期：不生火做出一锅的番茄饭

懒人厨房第三期：做鸡，我们是认真的

收尾：洗碗机显神通

相信不少已婚男士的家庭地位和我一样都是靠每餐之后洗碗来维持，但我是真的不想洗啊！尤其是现在冬天还没过去，要是家里没接个热水……心疼自己。于是，接受我的召唤吧！是洗碗机登上历史舞台的时候了！

洗碗机是个啥，相信点进文章的各位至少分得清它和洗衣机的区别。在欧美已经迅速普及的洗碗机却在我国一直火不起来，很大程度上都是因为老一辈们觉得手洗的才是最干净的，其次就是之前提及的尊严问题。

洗碗是一个男人的尊严，现在就要将这份尊严丢给洗碗机了。尊严和懒，我果断选择了后者。

普通的洗碗机已经无法满足像我一样的碗筷堆积病患者，还是请西门子SN25M831TI全自动洗碗机登场吧。容量够大，才能放得下我积攒的餐具。

还是先来看看我们之前的残羹剩饭能不能洗干净。厨师机完成的蔬菜沙拉、电饭煲直接制成的番茄盖饭，以及用水波炉制作的烤子鸡，都不算是太难清洗的料理。其中，蔬菜沙拉更是“用舌头舔干净就跟没用过一样”，相信应该难不倒洗碗机。

打开洗碗机舱门，可以看到西门子SN25M831TI全自动洗碗机为上下双层结构，旁边还有筷子盒与刀叉盒，上下层之间的间隙较大，整个设计紧凑而有条理。

洗碗机大多为下出水模式，西门子SN25M831TI全自动洗碗机也不例外，它依靠底部喷头的冲力对碗碟进行清洗，所以像食用烤子鸡、水蒸桂鱼这样油污较多的碗碟，我优先将其放置在下层，而水波炉烤盘这样占地面积较大的容器我们选择将其放在上层，以免挡住下层的喷淋柱无法到达上层。

如何在洗碗机内正确的放置碗筷可真是门学问，如果不能很好的合理安排空间，可能碗筷一多就挤不下了。为了保证清洗干净，所有碗碟需要清洗的面一定要向下放置，这与我们平时放置碗碟的习惯并不相同。如果碗筷不多还好，如果一旦多起来，光摆放都要花上挺久时间。

洗碗机并不推荐使用普通的洗洁精，最好使用专用的洗碗块以达到最佳的清洗状态。不过洗碗块可并不便宜。更复杂的还涉及到光洁剂和洗碗专用盐的添加等等。我们先不做太多操作，只进行最基本的清洗，看看最终效果。

在舱门上放置好洗碗块之后，关上舱门，启动“强快洗”模式并按下开始键机器便会开始工作，强快洗模式下机器需要运作90分钟，包括清洗和烘干两个步骤。

接下来便是漫长的等待时间。经 过90分钟后立即打开舱门，可以感受到扑面而来的热气，检查一下碗碟是否干净。

烤盘，OK。

饭盒，OK

总体而言清洗效果获得一致赞扬，尤其是残存蜂蜜和油的烤盘已经放置两天之久，蜂蜜几乎凝固。在洗碗机清洗功能面前，还是被清洁的干干净净。

既然清洗的效果令人满意，那自然要让洗碗机发挥出最大的功能。这回我们收集了办公室内所有的杯子，以及曾经用过的刀叉，共计60件餐具一齐放入洗碗机。可以看到库内已经被塞得满满当当。

这回我们还是使用同样的强快洗模式，加入光洁剂，并提高烘干时间15分钟。总共花费105分钟的时间进行清洁。

完成后打开舱门，还是一样的热气腾腾。经过15分钟的加长烘干时间，在饭盒上的水珠减少很多，玻璃杯的效果并不明显，同时光洁剂的加入让这些玻璃制品看上去更光亮一些。如果有需求，我们完全可以使用洗碗机将玻璃制品单独清洗一次。使用洗碗机清洗餐具最明显的一点就是即便在烘干或晾干之后，玻璃制品上也不会出现明显水痕或水渍影响美观，简直是玻璃控的救星。

玻璃杯，OK。

洗碗机使用一次的耗水量大约在9L左右，作为参考洗衣机一般运行一次使用的水量大约是40L（普通衣物清洗模式下），而在手洗过程中不断放水导致的浪费远比洗碗机要耗费更多的水资源。所以洗碗机比较浪费水的说法，这完全是无稽之谈。

懒人厨房收尾：完成

这就完成了？碗碟难道不要放到橱柜里面么？当然不用，我这么懒，怎么可能还愿意把餐具做这么大范围的移动。除了烤盘放回到烤箱外，其他的餐具当然是即拿即取啊。放在洗碗机里，等到下一次启动洗碗机后又能再清洗一遍，既然大家都那么懒，就不要那么多条条框框束缚自己嘛。

言归正传回到洗碗机身上，它确实完成了不需要人工手洗的承诺，清洁时间长我们也无需在旁边等待，放好餐具就可以去做自己想做的事情，在厨房够懒，这才符合我们懒人厨房的宗旨。不过你以为懒人厨房就这么结束了？别急，我们还为更懒的人准备了一篇番外，饭都不吃，那还是泡面吧。