虽说现在不想出门的时候叫个外卖就能填饱肚子，但是外卖吃多了一是腻味，二是总比自己家里做的差那么一点，特别是你想煲个汤啊炖个肉什么的，还是自己家里做的更对胃口。这时候就得请出煲汤炖肉煮饭熬粥的厨房好帮手——米家电压力锅。

你没看错，米家在有了一系列的电饭煲后，于1月11日又推出了自己的WiFi智能电压力锅。据称这是一款拥有高颜值、电磁无极调压、韩式铸铝锁扣结构、大尺寸OLED屏幕以及日本大金PFA粉体涂层的电压力锅，那真的能解决我们煲汤炖肉煮饭熬粥的问题吗？这款米家电压力锅现已来到爱活网，不如就让我们一探究竟吧。

说起来，好的电压力锅懂得适度加压，更要懂得精准泄压。我们知道，传统压力锅升压后内部液体保持静止，无法沸腾翻滚，所以常常会导致炖汤的时候看起来非常的“清汤寡水”，自然也就没什么食欲了。不过米家电压力锅采用了先进的电磁控压阀，新型电磁磁吸式排压结构，在压力阀理论行程高度内，可自由在0Kpa-70Kpa的压力值间精准控制不同量级的排压效率，实现使压力灵活可调，从而达到无极调压。

另外，米家电压力锅的额定压力为1.7个大气压，可使锅内温度达到约114℃，大幅度缩短加热时间。同时米家电压力锅，还采用了更为智能的自动间歇变压方案，烹饪过程中都不用手动泄压，保压过程被分割成多次的微泄压，每次微泄压都可使锅内液体沸腾翻滚，让营养充分释放融合，使得食物达到色香味俱全的境界。

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至于外观的话，米家电压力锅依然保持了米家产品一贯简约大方的设计风格，通体纯白色，比之传统电压力锅面板集中式锅体操作，采用了人性化的置顶型控制面板，下沉式解锁设计。我们无需弯腰，就能轻松浏览整个操作界面。在电压力锅顶部靠上部，是一个压力阀外特设的缓压盖板，可避免烫伤。

在电压力锅顶层面板下方，则是操作区域，除了有“中途填料”、“预约”、“菜单/取消”、“开始”四个基础功能按键外，在他们中间还加入了一个1.32寸的大尺寸OLED触摸屏。通过触摸屏，我们可以选择相应要制作的菜肴，触摸屏上会显示烹饪市场、模式、状态、提醒等关键数据信息。

当然除了在电压力锅的面板上进行操作外，我们同样能通过米家APP来远程控制米家电压力锅，以及在APP中选择添加多种实时更新的烹饪功能。每道菜谱都可以精准控制烹饪的压力曲线，通过选食材、做法、口感来为我们制作出一道符合自己心意的饭菜来。

此外，作为高压锅的升级产品，承受得起压力，安全可靠是基本要素。米家电压力锅采用了高端电压力锅才有的韩式铸铝锁扣结构，顶盖和内胆锁为一体，承压零件少，做到牢固更可靠。顶盖内更是采用了厚度达3.8mm一体式压铸合金锁环，据称是可承受最大6倍的大气压压强，正常烹饪最大压力值为1.7倍大气压，因此完成满足我们的日常使用。

光说不练假把式，最后我们还是试用了一把米家电压力锅，用它煮了一锅杂粮粥。用料有黑米、大米、小米、红豆、红枣以及冰糖，在不到一个小时的时间内，一锅软糯香甜的杂粮粥就完成了，也受到了同事们的好评。不过稍稍有点遗憾的是，对小编这种喜欢软糯口感的人来说，红豆并没有很酥软，看来下次时间可能还需再长些口感可能会更好。

不过总体而言，米家电压力锅对初次下厨房的小白来说，使用起来还是非常友好的，不仅有非常成熟的APP以及丰富的菜单做保障，使用了日本大金PFA粉体涂层的内胆，在清洁起来又毫不费力。而这个样样都精通的厨房好帮手，只需599元，嗯，是时候为家人为自己煲一锅好汤了。