在茫茫料理机界,有一台打遍天下无敌手的“智能移动无油烟厨房”,它兼具秤重、混合、切碎、研磨、揉面、调合、蒸煮、烹煮、搅打、控制加热、搅拌和乳化12项功能于一身,而机身占据料理台的位置也就比A4纸稍微大一点。它就是爱活网去年介绍过的美善品多功能食品料理机TM5,它的用户们亲切的称它为“小美”。
2017年年初,美善品赞助了博古斯中国队远赴法国里昂,亮相世界主厨竞技舞台。代表中国出席参赛的是半岛酒店的林伟龙主厨,决赛的要求是携带每个国家特有的食材演绎各类不同考评标准的菜肴,当时Peter林用的是“豆腐“,借助美善品制作出了美轮美奂的佳肴。
在今年的家电博览会AWE2018上,家电企业们使出浑身解数施展各自的黑科技,而“小美”的爸爸,来自德国的百年老店福维克集团也带着它的宝贝“小美”征战中国市场。这是福维克第三次参加AWE,同时也是美善品进入中国以来第二次亮相AWE。
在美善品进入中国5年多时间内,已经开发了《幸福厨房家常料理》、《台湾四季》、《饗食弄堂》、《北食荟萃》、《宝贝食语》、《辣味中国》、《食粤飘香》7本中式食谱书及芯片。从揉面到拌炒、从蒸煮到调和,每一个不会做菜的妹子,都能够通过液晶屏的指示,完整做出一顿不亚于妈妈做的料理,而料理达人和米其林大师们,早就通过“小美”事半功倍的完成了他们的满汉全席。
美善品在全国设立了超过15家体验中心,用体验式的业务模式为消费者提供烹饪示范和1对1的服务。趁着AWE的机会,我们采访到了当天从台湾赶来的美善品中国区业务负责人及销售总监Fredrik Lundqvist先生,一位热情的瑞典帅哥,从美善品的中国发展计划,到中国市场的基于和挑战,他都为我们一一解答。他用在福维克集团13年的跨文化经验,为美善品走入更多的中国家庭奔波。
在美善品最初进军中国时,面临困难是它是否能迎合本土的饮食习惯,做出地道的中国菜?实际上这个问题并不仅仅在中国,而是在美善品进入到每一个热爱美食的国度里都会遇到的,比如西班牙、比如意大利。每个国家的饮食文化不尽相同,但中国拥有最为悠久的历史和博大精深的菜系,比西餐更多更复杂的各类食材。
对于美善品的机遇和挑战,Fredrik Lundqvist说“我们对中国市场有很高的期待,所以在进入中国时就做了一番研究。我们建立了中国本土的食谱研发团队,开发不同中国菜系的食谱。食谱研发团队不仅有专业五星酒店大厨、还有营养学背景的专家,以及和专业的食谱拍摄、食物造型、米其林主厨合作来推出不同的食谱。”
“自从TM5上市以来,美善品每年的销量持续稳定增长。我们还紧跟中国的发展潮流,提供及时的线上客户服务和新鲜社交互动。另外,中国人的居住环境和西方有很大差异,这也是我们决定开设体验中心,通过邀约客户来我们体验中心的方式让客户了解产品。”从2008年起便致力于为福维克集团开拓亚太新兴市场的Fredrik Lundqvist对中国市场显得非常了解。
谈到未来5-10年美善品在中国发展,Fredrik Lundqvist说:“今后我们将继续拓展美善品在全国的销售网络,为不同地区的中国客户提供服务,在各大城市建立体验中并建立销售团队。继续研发更多中国不同菜系的食谱,满足各地客户的需求。同时继续加强美善品的线上和数字化服务,创造更便利愉快的购物体验。”
作为一家有着超过130年的历史德国跨国家族企业,1883年,Carl Vorwerk先生在德国Wuppertal创立福维克集团时就立下了尊重长期效益而不短视的规矩。这也被负责中国区业务的Fredrik Lundqvist先生延续了下来:“美善品更关注做对的事情,而不是只追求速度。福维克不仅在研发新产品上不断投入,在研发的过程中更是希望考虑全方位的客户长期体验,所以我们会推出成熟、稳定产品,涵盖科技并兼顾持续耐用性。”
如果你对美善品多功能食品料理机TM5的强大功能还不了解,你也想从小白变大厨,相信爱活网的这篇评测可以帮到你,点击我们的评测《从泡面到家宴 你和大厨之间还差了一台美善品料理机》。
简单总结一下美善品多功能食品料理机TM5的优点:
1.菜谱芯片,傻瓜式操作,不管高手小白都能游刃有余
2.无油烟,做饭做菜一点都不呛人,厨房干净的跟没用过一样
3.温度、时间、转速可自由控制(建议小白还是跟着指示走)
4.一锅多用,还自带称重,省时省力
5.强大的马达和似乎可以碾压一切的搅拌刀头
6.成品味道佳