中秋节还有一个多月的时间,现在就要推月饼特辑,是不是早了点?
不!
一个不到200克的广式月饼,热量在800大卡左右,相当于5-6碗米饭的热量。为了减少暴饮暴食,导致朋友忍不住说出“哦哟,你又胖了”的恶言,建议大家从现在开始,少量多餐。当然,也给身处魔都的朋友们,多几天排队的机会。
被奢侈品集团LVMH收购,来自意大利米兰,出产张国荣最爱芒果蛋糕的的甜品品牌Cova,已经连续多年推出月饼礼盒了。这份奢侈品界的月饼,简直就是选择恐惧症者的福音。
它的至臻礼盒中,包含了传统的广式莲蓉、继承自欧洲的法式蓝莓草莓覆盆子口味、预计从口碑最佳的燕麦蛋糕中变化来的黄桃燕麦、这两年从西南火遍全国的滇式云腿和滇式玫瑰等多重口味。
此外,Cova在台湾的店铺还推出了限定版,除了金砖巧克力之外,还配备了凤梨荔枝口味的月饼,不得不说非常在地了。
以抹茶千层而闻名,从纽约曼哈顿起家,逐渐开到全美、新加坡、首尔、香港,据说马上要在上海开店的甜品店Lady M,今年首次推出了少女心满满的月饼。
整个欧美甜品都难找得到像Lady M这样,如此适合亚洲人口味,香气顺滑十足,却不甜到齁的品牌,不知道她家的月饼,是不是也能安抚大家被吓怕了的味蕾。
虽然不知道为什么半岛的月饼被比作劳斯莱斯,不过,这个风靡了香港香港半岛嘉麟楼奶黄月饼,是真的非常不容易订到。
香港的半岛酒店每年会推出两种不同的迷你奶黄月饼,最出名,最好吃,纯手工制作,其实是半岛的餐厅嘉麟楼推出的那一款。盒子的正上方,印着嘉麟楼的中文字,月饼盒边上,才是The Peninsula的酒店名称。
要说TB上代购生意最火的月饼,香港美心的流沙月饼肯定能排上名。据官网的吃法介绍,在微波炉中叮10秒,掰开月饼让它像流沙包一样,看着明晃晃的馅滑动出来。是一种看上去就比什么五仁、莲蓉要高级的吃法。
当然,相比买不到又很贵的半岛来说,美心的月饼还真的非常值得。
高大上的月饼说到这里,能不能定的到,就要看大家的运气和本事了。不过,月饼不尽然是这些贵族的甜品屋和高级的五星酒店,月饼,还是一种赤裸裸的网红美食啊!