上周,一个因为吃麻辣烤鱼而想起自己的童年往事,发现自己是被拐卖儿童,最终找回家人的新闻,燃起了吃货们的热血。虽然,最后这则新闻被定义为假新闻,但是人们却津津乐道于味道与回忆之间的关系。
其实,记忆中的味道,往往是记忆中的气味。因为当你吃一样东西的时候,味觉和嗅觉常常是同时运作的,就好像小孩子会捏着鼻子吃下不喜欢的青菜,因为这样,讨人厌的味道,其实就是气味,也会随之减弱、消失。
Maria Larsson是研究气味与记忆关系的心理学教授,她说,嗅觉所有的不如动物最本能的生存技能,人类也最早通过气味来分辨对方的情绪。
在人类的五个感觉中,除了嗅觉以外的视觉、听觉、味觉、触觉,都是通过人的身体,将环境中的信号经过处理,也就是丘脑,再传导到大脑皮层的,而嗅觉,是其中唯一一个直接传到大脑皮层的。所以,人对嗅觉的体会特别的直接,特别得原始。我们很难对气味做出特别准确的描述,但是,我们常常能够因为一些气味儿唤醒自己最直接的记忆。
虽然人对气味的印象远没有听觉或者视觉来的深刻,但是嗅觉却是一种非常原始的信号,对人会产生潜移默化的深层影响。所以,当我们闻到街角焦香的爆米花,常常能够引起一些童年时期的记忆,它是模糊的,又是真实的。
有一个牌子,就特别喜欢在香气上面作文章,它将不能吃的洗浴产品,加入各种“天然”的味道,然后让人用最原始的本能,分辨自己的好恶,同时吸了一大批真爱粉。
Lush是一家来自英国,主打手工天然洗浴香薰的品牌,虽然没有进入中国大陆,但是在全球有900多家店,遍布47个国家,靠着代购已经在国内拥有了一大批的粉丝。
每家Lush的店都被装扮得像欧美的农夫市场一样,一块块颜色各异的洗浴球、洗护产品,被堆放在木质的架子上,像一个个新鲜的水果;大块只切下小部分的香皂,则像各个品种的奶酪;小桶中的面膜、面霜,则像各种味道的冰激凌。
每一个走进店里的顾客,都像进了临街的菜场,等着挑选适合的产品,顺便在手上试一下新出的面膜,好像来到了试一口西瓜再买的那个夏天。他家的包装也和市场一样,一张油纸,一个纸袋,极尽简单之能事。
虽然主打纯天然,没有动物实验,新鲜、一两个月的保质期,都让它和一般的洗浴产品听上去有那么些不同,但是Lush最奇特的还是在它的气味。
但凡你来到离他家50米远的地方,你就能闻到强烈的,只属于他们家的浓郁香气,有花生奶油、有香蕉牛奶、有草莓橙子、有海盐香橙,总之,你能够想象得到的大自然的香味,都被他们放到了店里,然后熏香了半条街。
虽然Lush保证他们绝对没有在店里添加额外的香源,还非常注重室内的换气通风,让气味不会过分集聚,但是由于每个人对气味的感受都是非常个人化的。
对于喜欢这些香味的人来说,Lush的味道其实就是一个活招牌,在店里香味最浓烈、最突出的产品,往往是销量最好的产品。比如柠檬草浴球、木香浓郁的Karma手工皂、和冰激凌如出一辙的香草香氛。这些浓烈的香气,往往能够直接提醒消费者,“你闻到我了,快来买吧!”
当你真的走进店里、身处在复杂的空气中时,店员就会将你感兴趣的产品送到你的鼻子前,然后让你一起体验,仔细地闻一闻产品的气味。店员们常常希望,不同的气味,能够带给人特别的感受和联结。而顾客也能够通过气味,来确定是否真的接受这款产品。
一个店员曾经给顾客提供过这样的建议,当你走进店里的时候,试着用嘴巴呼吸,然后,用力地闻你想试的产品,避免被过多的干扰。
当然,Lush的香气也惹毛了一批人,所有不喜欢Lush的人的第一反应就是,这么浓香味,一点都不天然,实在太刺鼻了!
在澳门唯一的专卖店,Lush的香气在七拐八弯的威尼斯人酒店中,凭着自己的香气,占据了无限人气,一家小小的店铺里总是站满了人,在大众点评也多好好评,而少数的差评,大多数也都是和满屋子的香味有关,这么刺鼻的香味,你们真的不难受吗?
这样的体验,很像是不喝酒的人对红酒爱好者的疑问。不喝酒的人常常有种疑问,你真的没闻到刺鼻的酒精味吗?而对方却从容地告诉你,难道你没有闻到橡果香吗?
作为不能吃的洗浴产品,Lush当然不可能让人尝尝它的味道,所有,放大香气的作用,让强烈的味道刺激你的大脑,直接让产品找到喜欢它的人。有的时候,的确比一个星期的试用装和店员的推荐,更加有效。
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