10月8日,麦当劳中国旗下的麦咖啡品牌宣布推出外送服务。用户可以通过“i麦咖啡外送”微信小程序、饿了么和美团进行下单。通过“i麦咖啡外送”微信小程序首次下单的麦当劳会员还可以免费领取一杯大杯拿铁。目前,这次的外送服务暂时先在上海推出,之后会逐步推广到其他城市。
其实,这并不是麦咖啡第一次推出外送服务。只不过先前都是在套餐中做外送,并且由麦当劳自建的配送团队进行配送。
另外,麦当劳在产品的配送方案上也下足了功夫。包装方面,它采用了高科技专利防溢技术的“小金盖”,这样一来可以避免用户收到洒漏的咖啡。在配送时间上,专业外卖员可以在28分钟内将咖啡送达,比之前星巴克的专星送还要快出2分钟。如果超时,麦当劳也会给用户电子优惠券作为补偿。
这一系列的举措足以看出麦当劳对咖啡市场的重视,甚至还有可能会独自发展“麦咖啡”这个品牌。毕竟在最近几年它也一直在培养麦咖啡,不仅推出了许多高端咖啡饮品,还在全国开了多家独立门店,而它在消费群体中也获得了一定的流量。
不过入局虽易搅局却难,在面对运营模式日趋成熟的瑞幸咖啡和星巴克,麦咖啡的胜算能有多少?而大多数用户其实选择麦咖啡也是为了麦当劳的套餐,如果单独发展咖啡,品牌也将会面临自身的局限问题。
先有星巴克,后有麦咖啡,从外送服务下手再到配送质量的优化,不管是基于何种原因,咖啡市场的壁垒正逐步提升,未来咖啡市场的竞争也一定会愈加激烈。