霍华德·舒尔茨,星巴克现任董事会执行主席、前任CEO于6月4日宣布离开星巴克。40年间,舒尔茨将星巴克从一家西雅图本土小店,发展为全球75个国家、连锁超过2.8万家门店、每年220亿美元营收的国际化公司。
离开星巴克后,外界都在不断流传,这位企业家已经有了下一个小目标,竞选2020年的美国总统。在早前CNBC的采访中,舒尔茨表示作为国际化上市公司CEO的自己,与仅运营私人公司的特朗普有着很大的区别。舒尔茨特还别强调,自己可能是美国的企业家中去过中国次数最多的人。
舒尔茨在消息被报道后,发表了公开信,确认辞职将在6月26日正式生效,此后,他将彻底退出董事会,仅保留星巴克荣誉董事长头衔。
除去竞选总统的传闻,舒尔茨在星巴克的40年,的确颠覆了这间咖啡屋、这个咖啡品牌和美国乃至全世界的咖啡文化。
从1982年舒尔茨加入了星巴克,那个时候的星巴克除了咖啡豆外,连现调咖啡都不卖。而舒尔茨却看出了派克市场中,那家星巴克门店的气氛。他说服3位创始人雇佣了自己,从纽约辞职搬到了西雅图,开启了他移植早年在米兰收获的意式浓缩咖啡的记忆。
1987年,在投资人的帮助下,舒尔茨收购了星巴克,开始在店内出售滴滤咖啡和浓缩咖啡。此后,他便带着星巴克在美国地图上开启了扩张之旅。
1992年,舒尔茨已经在全美开设了165家星巴克,并将公司上市。从那个时候开始,咖啡作为饮料之外,成了新的生活空间、社交模型的代名词。雀巢开创廉价速溶咖啡,逐渐退出潮流,星巴克将喝咖啡改造成了可接受的奢侈生活的代表。
2000年,舒尔茨第一次从星巴克的CEO位置上退休。那个时候,星巴克进入了全世界十多个国家,拥有超过3500家门店。星巴克对美国大众的咖啡教育几乎完成,星巴克成了美工第二次咖啡革命的代表。
不过,在第一次卸任后,星巴克却经历了一次可怕的低潮。
到2000年代中后期,一直处在高速发展中的星巴克,突然遇到了利润增长的放缓。2007年,遭遇金融危机的星巴克,股票一度腰斩42%。
2006年底,星巴克已经在全球拥有1.24万家门店,但是他们的客人却被麦当劳这样的快餐店悄悄夺走。在当时的CEO的带领下,星巴克逐渐将重心从创造咖啡空间,转移到了卖更多东西上,三明治、面包成了带来越来越多的利润,而咖啡本身却不再受到重视。
2008年1月,很久没有在星巴克中闻到咖啡香味的舒尔茨重回CEO之位,开启了复兴计划。他罕见的在某天关掉了全美的门店,要求对所有咖啡师进行浓缩咖啡调制培训。关闭600多家业绩不佳的门店,总之,他再次将咖啡拉回了星巴克最重要的位子。
2009年,星巴克推出了自己的会员计划星享卡,并在美国这个以信用卡为生的国家中,靠着星享卡让星巴克成为移动支付交易额最大的公司。
根据市场研究公司eMarketer的最新数据,美国使用移动支付的人中,有超过40%的人使用的星巴克的移动支付应用,远超苹果、三星和谷歌。
从09年开始,星巴克就将礼品卡制度发扬光大,利用支付、储值、奖励功能完备的手机App,让用户在储值后能够迅速通过App完成支付。2011年,星巴克介入信用卡支付功能,直接让用户在App中利用信用卡在线完成处置。
简单的二维码扫描,让咖啡交易的过程变得更加顺畅,一个小小的App和会员计划,完全黏住了用户,当然也加大了公司的现金流。除了在中国遭遇支付宝和微信的控场之外,星巴克的App在线支付功能完善了的服务体验,堪称从线下到线上再到线下的商业模范。
当然,虽然中国人没有被星巴克的移动支付牢牢吸引,星巴克还是用他的咖啡征服了这片咖啡文化的沙漠。
舒尔茨不一定真的会去做美国总统,毕竟这个年头,说要竞选总统的人排着队都能绕白宫十圈。不过,舒尔茨在采访中所说的多次来到中国,倒是实打实的真事儿。毕竟在他的带领下,星巴克在中国经历了近10年的持续高速发展,中国的咖啡文化也以狂彪突进姿态开出了不一样的花。
1999年,星巴克在北京国贸开了第一家大陆门店,自此,中国市场就成了星巴克发展速度最快、最大的海外市场。2017年,星巴克正式从统一手中收回了江浙沪地区门店的全部股份,开始在中国大陆实现全面直营。
从2012年开始,舒尔茨就频繁地飞往中国,有的是为门店开幕,与中国员工开会,到大学办演讲。作为星巴克最重要的代言人,舒尔茨的形象很大程度上让人们对星巴克品牌都产生了巨大的信任。
2017年4月,舒尔茨再次卸任星巴克的CEO,并保留董事会执行主席。即便如此,他还是在几天后来到清华大学演讲,参加年末星巴克臻选上海烘培工坊的开幕等中国地区的重要活动。
上个月在中国召开的全球投资者交流会上,星巴克宣布了未来5年内,进入100个新城市、总营收翻三番、即饮系列覆盖12.5万个高端分销点总营收翻三番、即饮系列覆盖12.5万个高端分销点的目标。以每15小时开一家新店速度扩张的星巴克,将带着咖啡文化沉浸到中国的二、三线城市。
在高速的增长之中,在星巴克即将开出第一家意大利门店之后,舒尔茨真的要彻底离开一手缔造的咖啡王国了。
最后,关于舒尔茨要竞选做总统的消息其实只是外界的谣传。《纽约时报》、CNN等外媒在今天早上纷纷发表了舒尔茨的声明,虽然受到了不少朋友的鼓励,但他明确表示无意参选美国总统。
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