霓虹国的便利超商7-11又玩出新花样了,从本周开始,7-11在东江的办公商务楼中,试点投入自动贩卖便利店,进入了“无人超市”的混战之中。据悉,7-11预计在19年2月在全日本投放200台自动贩卖机。
不同于简单的自动售货机,7-11的无人便利超市的内部会分成4档温度,分别出售饭团、三明治、零售和饮料,品类更为丰富。贩卖机将自动识别饭团和三明治的保质期,到期后自动停止销售,相比起为了利益而不择手段的人类,售货机也许更加可靠。
日本的都市,以人口密度高、租金高昂闻名,所以,无人贩售也成日本便利店最看好的发展方向。不论是节省店面租金和是人力资源,这些无人的小超市都已经获得越来越广泛的认可。尤其是在日本的商业楼宇中,自动贩售机和无人贩售点的进驻,已经成为上班族们不可或缺的一部分。
更何况,已经开遍大街小巷的便利店,让这个产业趋于饱和,更节省成本、更见缝插针的无人店,才是他们新的利益增长点。至此,日本的三大便利超商,全家、7-11、罗森,现在已经全部推出无人售货点或者自动贩卖便利店。
不过,虽然日本非常注重无人的便利店,但他们的无人售货模式,并没有我们想象中的那么高科技。其实,除了日本,从亚马逊、淘宝、融资过亿中国创业公司,开放了他们的无人超市,而他们都希望能够利用技术,让这个新奇的概念成为市场上的现实。
亚马逊、阿里巴巴更在意的,是改变现有线下便利门店的运营模式,利用人脸识别、大数据、深度学习等,彻底消除便利店的人员配置,进入一种全新的购物体验。虽然相比日式的改良贩卖机和目前大超市引入的自助结账系统,需要更多的研发成本,不过,他们也许才是真的能改变零售业的最后赢家。
当然,7-11也并没有我们想象中的那么老派,今年初,没有关东煮卖的美国7-11,就抢在亚马逊的前面,进行了无人机送货的首发。在不同的市场环境和消费者群体中,大家的确需要不同的服务。所以,我们能在日本看到纯靠自觉的无人贩卖点,在地广人稀的腐国,找到不断尝试送货的无人机。